Pourquoi limiter la consommation de laitage ?

Pourquoi en consommer ?

• Les laitages sont une bonne source de protéine de bonne qualité
• favorise la bonne flore intestinale, permettant de protéger contre le cancer du côlon.
• Mais à dose de trois à quatre laitage par jours les risques pourrais l’emporter sur les bénéfices.

Il répondent mal à nos 8 piliers métabolique.

• Les laitage apporte trop de sel et peut de potassium (fromage) et naturellement riche en graisse saturées.
• Densité calorique importante et dépourvus d’antioxydants et fibres

Altèrent l’équilibre Acide-base.

• Surtout vrai pour les yaourt et fromage moins pour les laitages. Les fromage sont acidifiants avec un record pour le parmesan. Ces aliments s’accompagne d’une charge d’acide nette qui peut perturber la fixation du calcium osseux.
• Il n’existe pas de preuves scientifique qu’en mangeant  3 à 4 portions de laitage par jour on prévient de l’ostéoporose (lire:mensonge et propagande de thierry souccar)

Il détériorent le niveau de la vitamine D:

• La vitamine D nous protégé de de différents cancer.
• Quand nous consommons de grande quantité de laitage nous absorbons dans le même temps une grande quantité de calcium qui fait baisser le taux de vitamine D active dans plusieurs organes, comme la prostate, et nous prive de protection naturelle.

Repère de consommation:

Pour tous par plus de 0 à 2 portions par jour.

• Les risques pour la santé (notamment cancers de la prostate, ovaires, parkinson…) apparaissent à partir de 3 laitages par jours.
• Il faut donc réduire fortement notre consommation de laitage !
• Il n’y a de toute façon aucune obligation à consommer des laitage, ne pas en consommer n’expose pas à une carence en calcium dés lors que l’on choisit chaque jour une à deux bonnes sources de ce minéral comme les eaux minérales, les légumes (crucifères), les sardines, les amandes…

Consommer les laitages comme un aliment plaisir et non comme un passage obligé vers un plus santé !